Categories
News

Poros Maritim Di Ujung Natuna Bag4

Itu sebabnya, ketika Kementerian Koordinator Kemaritiman mengkaji peluang masuknya investasi asing di perairan tangkap, Susi meradang. Sebelum menjadi Menteri Koordinator Kemaritiman, Luhut Binsar Pandjaitan mengatakan negara asing seperti Cina boleh menangkap ikan di laut Natuna. ”Dari negara mana saja boleh, tapi harus joint company,” kata Luhut, ketika itu Menteri Koordinator Politik, Hukum, dan Keamanan, kepada sejumlah wartawan saat co?ee morning di kantornya pada 20 Juli lalu.

Luhut mengatakan Indonesia akan memperoleh keuntungan jika ada investasi dari perusahaan luar. Namun semuanya harus mengikuti hukum dan aturan Indonesia. Mereka tidak boleh seenaknya karena Natuna adalah wilayah Indonesia. Susi mengancam akan mundur kalau pihak asing diperbolehkan masuk di sektor hulu perikanan tangkap. ”Untuk perikanan tangkap, 100 persen hanya milik nelayan Indonesia,” kata Susi. Luhut meralat omongannya. ”Semua itu baru usul dan belum dibahas,” ujarnya.

Categories
News

Poros Maritim Di Ujung Natuna Bag3

Pemerintah juga menyiapkan bengkel perbaikan alat tangkap dan stasiun pengisian bahan bakar. Aspal hot mix yang menghubungkan Selat Lampa dengan pusat Kabupaten Ranai telah terbentang mulus. ”Laut Natuna akan menjadi poros maritim dunia,” kata Susi dalam pidato peresmian. Menurut Susi, pelayaran asing kerap melintas di perairan Natuna, termasuk kapalkapal penangkap ikan ilegal yang memasuki kawasan zona ekonomi eksklusif— 12 mil dari pulau terluar Natuna.

Di depan tamu undangan, Susi menegaskan bahwa penangkapan ikan di Natuna hanya boleh dilakukan nelayan lokal. ”Kapal berbendera asing dilarang menjaring di zona ekonomi eksklusif,” kata Susi sambil mengutip Peraturan Presiden Nomor 44 Tahun 2016 tentang daftar bidang usaha yang tertutup dan terbuka, yang diresmikan Presiden Joko Widodo pada 18 Mei 2016. Ketentuan itu mengatur daftar negatif investasi, termasuk perikanan tangkap.

Categories
Parenting

Maksimalkan Perlindungan Si Kecil Bag2

TRUE LOVE Selain nutrisi, kebutuhan paling mendasar anak adalah kelekatan (attachment) dan stimulasi. Nutrisi untuk raga, attachment untuk jiwa, dan stimulasi untuk mengembangkan berbagai kemampuan anak. Terkait dengan ini, Ratih mengingatkan akan true love atau cinta sejati. Cinta sejati orangtua adalah memberi anak yang terbaik, yakni hal-hal yang dibutuhkan anak, bukan hanya yang anak suka. Salah satu bentuk true love orangtua adalah penegakkan disiplin.”Manusia adalah mahluk kebiasaan. Awalnya mungkin anak menolak dengan jadwal rutinitas yang kita tentukan, namun dengan sikap konsisten orangtua, disiplin dapat ditegakkan,“ jelas Ratih.

Baca juga : kursus bahasa Jerman di Jakarta

ANAK HARUS LEBIH TINGGI DARI ORANGTUA?

 Itu merupakan pertanyaan menarik yang muncul pada sesi tanya jawab. Saptawati Bardosono, yang akrab disapa dr. Tati menjawab “Ya, kalau nutrisi dan stimulasinya tepat,” ujar dr. Tati. Beliau mencontohkan bangsa Jepang. yang butuh 3 dekade untuk merubah “nasib”. “Sekarang orang Jepang tubuhnya tinggi-tinggi. Jadi jangan menyerah. Bila merasa diri kita pendek, berikan nutrisi dan stimulasi tepat pada anak. Anak, misalnya, harus mendapat cukup kalsium. Namun anak juga butuh nutrisi lainnya karena kalsium tidak dapat berdiri sendiri. Jangan lupa, biarkan anak banyak bergerak,”sarannya. TIGA MENU SEHAT Acara berlanjut dengan demo masak oleh Chef Hedri Dwi Wibowo. Ada tiga menu sehat yang disajikan: Tumis Daging Spesial, Stik tempe, dan Puding Apel Ceria. Para peserta pun mendapat kesempatan mencicipi kelezatan masakan Executive Chef dari Hotel Santika Premier Semarang tersebut. Nah, kemeriahan Sharing Moment ditutup dengan kuis, door prize, dan tentu makan siang. Seru ya!

JANGAN SEPELEKAN PENGUKURAN TEKANAN DARAH

Akurasi dalam pengukuran tekanan darah, ternyata sa ngat penting dilakukan di awal kehamilan, agar bi sa menemukan risiko-risiko gangguan kehamilan, demikian hasil pe ne litian yang dimuat di The Obstetrician & Gynaecologist. Selama ini pengukuran tekanan darah dianggap para ahli masih belum dilakukan dengan baik dan ini berkaitan dengan teknik yang kurang tepat, juga pelatihan yang kurang berkualitas. Hasilnya, risiko kehamilan, seperti preeklamsia, bisa luput dari pengamatan. Untuk itu, Andrew H. Shennan, profesor obstetri dari Women’s Health Academic Centre, London menganjurkan pihak medis lebih teliti dan akurat dalam pengukuran tekanan darah. “Misalnya, dengan lebih memahami kelebihan dan kekurangan alat yang digunakan, serta memperbaiki dari segi teknis,” kata Shennan.

Categories
Kuliner

Nikmatnya Cendol Berkuah Bakso ala Cafe Instagramable di Jakarta

Nikmatnya Cendol Berkuah Bakso ala Cafe Instagramable di Jakarta

Bakso cendol yang unik ini merupakan kreasi Safferend Armando (26) atau kerap disapa Arman. Menurutnya, ide menggabungkan bakso dengan cendol berawal ketika ia sedang menyantap hidangan khas Tionghoa, locupan, yang teksturnya mirip cendol. Hanya saja, tekstur locupan lebih kenyal layaknya kwetiau, bila dibandingkan cendol. Biasanya, locupan diolah seperti sajian mi ayam, mi/kwetiau goreng. “Nah, dari situlah muncul ide memadukan cendol dengan makanan yang banyak digemari orang, yakni bakso,” ujar Arman yang lantas membuka kedai Bakso Cendol Tuman.

Membuat adonan cendolnya terbilang susah-susah gampang. Bahkan Arman sampai 10 kali menguji coba resepnya, demi mendapatkan tekstur cendol yang pas. “Bagian tersulit terletak pada menentukan suhu air, kepadatan cendol, dan komposisi tepungnya,” terang Arman yang menggunakan campuran beberapa jenis tepung, namun didominasi tepung beras. Cendol buatan Arman, tak menggunakan zat pewarna tambahan, sehingga warnanya putih, seperti butiran nasi. Dalam seporsi bakso, takaran cendolnya 2 sendok sayur kecil. Uniknya lagi, Arman memadukan cendol putihnya dengan bumbu khas bakso kuah ala Pulau Kalimantan, yakni bawang putih goreng dan sedikit minyak wijen, yang baru dituang ke mangkuk begitu dipesan.

“Jenis kuah dengan bumbu ini, saya rasa lebih sesuai dipadukan dengan cendol putihnya. Jadi terasa lebih gurih dan wangi, meskipun kuahnya bening,” katanya lagi. Semangkuk bakso cendol dilengkapi 4 butir bakso halus atau urat, dengan taburan bawang goreng dan irisan daun seledri. Seporsi cendol bakso halus harganya Rp 10 ribu, dan cendol bakso urat harganya Rp 12 ribu. Saking uniknya sajian ini, kata Arman, setiap harinya ia mampu menjual 50-100 mangkuk. “Ramainya pengunjung tak tentu. Kadang di akhir pekan ramai, kadang di hari biasa juga ramai,” imbuhnya.

Dipopulerkan food blogger

Kendati bakso cendol kreasi Arman ini terbilang tak familiar di lidah warga Yogya, namun Arman percaya diri memasarkan produknya. Arman kerap memberi sampel semangkuk cendol plus kuah gurihnya kepada pelanggannya. “Kalau suka, mereka baru pesan,” ujarnya. Tak hanya itu, Arman pun tak segan mengundang food blogger lokal yang aktif mengunggah foto makanan di media sosial. Tak kurang dari 10 food blogger diajaknya mencicipi cendol baksonya dan mengulasnya di akun media sosial mereka. “Cukup berpengaruh ke penjualan,” tutup Arman.